Archive for September, 2007

LESBISCH

Sunday, September 30th, 2007

GERDA VERBURG
Bron: De Volkskrant
Auteur: Karolien Knols
Datum: 29-09-07
Vormgever: Karel Hageman

De afbeelding “http://www.katholieknederland.nl/imglib/kn_574047_verburg.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat. Foto Soeterbeeck

Fragment uit een uitgebreid interview, dat Karolien Knols voor de De Volkskrant had met Gerda Verburg (minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit).

Boerendochter, marathonloper, homoseksueel en minister. Na een paar onhandige jaren als kamerlid, is Gerda Verburg (50) inmiddels een echte politicus geworden. Maar bij de start van een sportwedstrijd, zegt ze nog altijd: ‘Hallo, ik ben Gerda Verburg, wie bent u?’
……

Wanneer werkt het tegen u?
Och, als je uitgesproken bent in je denkbeelden, denken anderen dat je er ook geen komma meer in kan veranderen, maar dat kan eigenlijk nog best.

The L-word.
The L-word?

Dat is een tv-serie in de VS, over een club lesbische vriendinnen in Los Angeles.
Ik heb geen idee. Ze zbuigt zich naar de voorlichter en zegt: ‘Je hoeft niks te zeggen, maar knik eens ja of nee: heb jij het wel eens gezien? De woordvoerder knikt nee.

RTL 5 zond het uit. Lesbisch Nederland zat verlekkerd voor de buis.
Hoe zei je? The L-word? Dan ga ik toch eens kijken.

U doet in interviews altijd zo wegwuiverig over uw homosuksualiteit. Zo van: het bestaat en het is prachtig, en dat is het dan.
Ik problematiseer het niet. Daar is niemand bij gebaat.

U hoeft het ook niet te problematiseren, maar als je, zoals u, bent opgegroeid op het platteland, in een christelijk gezin, dan lijkt het niet makkelijk om te zeggen: ik val op vrouwen.
Nee, dat klopt.

Hoe ging dat bij u?
Ik ben door een fase heengegaan. Ik heb ook geëxperimenteerd met vriendjes en ik stelde me altijd de vraag: wil ik met deze partner oud worden?

De afbeelding “http://www.nos.nl/nosjournaal/images/verburg_tcm44-283069.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat.

En het antwoord was altijd nee?

Bij één vriendje wist ik het niet zeker. Uiteindelijk niet. Nou ja, en dan komt er zo’n moment, dat je verliefd wordt op een vrouw. Ja, dat gebeurt dan.

Het mooiste moment in uw leven?
Een verwarrend moment. Het gevoel was mooi, maar ik dacht wel: hoe pakken we dit aan? De meeste van mijn ideeën kwamen sneller dan het idee hoe hiermee om te gaan.

In 2000 stemde u, als een van de weinigen van de CDA-fractie, voor het homohuwelijk, maar zelf bent u niet getrouwd. Waarom niet?
We zijn er nog niet uit wie het aanzoek zal doen.

Merkt u de laatste jaren iets van de afnemende tolerantie ten opzichte van homo’s?
Ik voel me niet anders behandeld of bejegend. Ik hoor wel, dat Willy en ik een rolmodel zijn, door de manier waarop we met elkaar omgaan en gewoon met alles meedoen, en dat alles natuurlijk en spontaan gaat, enzovoort. Nou, dat vind ik fantastisch.

Het COC luidt de noodklok. Nu de barricaden op om de verworvenheden van homo’s te verdedigen. Vindt u dat ook nodig?
Ik weet het niet. wat ik wel weet, is: elke tijd vraagt andere aandacht. Je bent nooit klaar met de emancipatie.

Zou u er voor zijn op een scholen een lespakket homoseksualiteit verplicht te stellen?
Daar ga ik niet op in. Dat is de portefeuille van mijn collega Plasterk.
…….

POLITIEK IS MIJN LESBISCHE RELATIE GEEN PROBLEEM
Bron: De Volkskrant
Auteur: Anja Sligter
Datum: 29-09-07
Vormgever: Karel Hageman

De afbeelding “http://www.ad.nl/multimedia/archive/00126/lesbischraadslid_126288h.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat.

Raadslid Monique Heger van de ChristenUnie in Wageningen heeft ontslag genomen, omdat ze een relatie is aangegaan met een vrouw. Een deel van haar fractie heeft daar moeite mee.

Had u ook kunnen blijven zitten?
Ja, formeel heeft de ChristenUnie geen bezwaar. De partij is tegen het homohuwelijk. Dat is een politiek feit, maar dat ik een lesbische relatie heb, is geen politiek issue.

Waarom stapt u dan op?
Ik zit in mijn eentje in de raad en heb de steun van mijn medewerkers nodig om mijn werk goed te kunnen doen. Wij vormen een team. De steunfractieleden zitten in commissies, moeten stukken schrijven. Zij moeten veel werk verrichten. Ik heb gevraagd of er mensen zijn, die moeite hebben met mijn keuze en dat was zo. Dan valt de steun van mijn achterban weg en kan ik mijn raadswerk – het partijprogramma uitdragen – minder goed doen. Daarom heb ik mijn ontslag ingediend.

Had de meerderheid er moeite mee?
Het was geen democratische beslissing. Al had maar één fractielid er moeite mee gehad, ik heb een volledig draagvlak nodig. Juist omdat het gaat om een eenmansfractie.

In christelijke kringen is juist de laatste tijd veel discussie over homoseksualiteit. Er komen steeds meer refo-homo’s uit de kast. Had u die strijd niet moeten aangaan?
Het gaat in de discussie niet over wel of geen gelijk, het gaat niet om de waarheid. Het gaat erom, dat we elkaar vrijlaten in elkaars persoonlijke keuzes en elkaar respecteren in de manier waarop ieder van ons christen wil zijn. Ik weet, dat er heel veel mensen moeite hebben met homoseksualiteit. Moet ik dan in mijn eentje mijn zin doordrukken? Moet ik er een persoonlijke strijd van maken? Er is inderdaad meer ruimte voor openheid. Maar sommige meningen verander je niet zomaar.

De afbeelding “http://wageningen.christenunie.nl/l/library/download/20868?height=263&width=200” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat.

Mag u het wel zijn, maar niet doen? U was hiervoor toch ook lesbisch?
Moet ik daar antwoord op geven? Hiervoor was het geen onderwerp. Ik ben sinds een paar maanden verliefd op een vrouw. En nu is het wel een onderwerp.

Dan moet het maar niet uitgaan.
Nee, dat zou wel zo handig zijn.

Commentaar van Onans Lemming bij deze 2 interviews:
Twee interviews op dezelfde dag, in dezelfde krant over hetzelfde onderwerp. En dan zie je werelden van verschil. Het lesbisch zijn van Gerda Verburg heeft haar geen strobreed in de weg gezeten om op te klimmen tot het hoogste politieke ambt dat we hebben en het lesbisch zijn van Monique Heger is al een onoverkomelijk probleem om als raadslid in Wageningen te functioneren. Blijkbaar is de achterban van het CDA stukken progressiever dan de achterban van de ChristenUnie. Soms krijg je een andere indruk, omdat Rouvoet wel eens een links idee steunt, maar als hij ook maar een beetje naar z’n achterban luistert, komt er meteen doodenge, rechtse, reactionaire taal uit. Voor deze partij is anno 2007 het lesbisch zijn nog steeds onaanvaardbaar. Dat u daar even rekening mee houdt bij de volgende vekiezingen!

FEDERICO FELLINI (1920-1993)

Sunday, September 30th, 2007

FEDERICO FELLINI (1920-1993)
Bron: Wikipedia / Onans Lemming
Datum: 30-09-07
Vormgever: Karel Hageman

De afbeelding “http://www.filmreference.com/images/sjff_02_img0658.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat.

Federico Fellini wordt op 20 januari 1920 in Rimini geboren en overlijdt op 31 oktober 1993 in Rome. Hij is een Italiaans filmmaker en regisseur.
Fellini’s films zijn vaak psychologisch en/of sociale drama’s, waarin een fantasierijk personage – vaak gemodelleerd naar Fellini zelf – op zoek gaat naar de betekenis van zijn leven. Deze zoektocht wordt gekenmerkt door een veelvuldig gebruik van herinneringen, dromen, fantasieën en obsessies. Tegelijkertijd levert de film maatschappijkritiek, doordat de persoon in aanraking komt met de schijnwereld van Italiaanse aristocratie, de decadentie van de bourgeoisie, de geslotenheid van het conservatieve platteland of de schijnheiligheid van de Katholieke Kerk. De hoofdpersoon wordt vaak omringd door een collage van rare karakters.
De films hebben vaak geen duidelijk lineair verhaal en zijn vaak meer een aaneenrijging van situaties en gebeurtenissen, waarin de personages allerlei vreemde dingen meemaken. Deze gebeurtenissen zijn vaak extravagant vormgegeven met overdreven decors, bijzondere kostuums, veel make-up, opvallende kleuren en schilderachtige locaties. Deze decadente, soms ietwat kitscherige stijl wordt niet door iedereen even gewaardeerd. Maar het maakt van hem wel een van de meest markante regisseurs van de 20e eeuw.
Zijn beroemdste films zijn de (deels) autobiografische drama’s La Dolce Vita (1960), Otto E Mezzo (1963) en Amarcord (1973).

Leven en werk
Fellini wordt geboren in Rimini. Zijn regiedebuut is de film La sceicco bianco (1951) met Alberto Sordi, geschreven door Michelangelo Antonioni en Enno Flaiano. Tijdens de opnamen van deze film ontmoet hij Nino Rota, de musicus die, gedurende de rest van zijn succesvolle carrière, met hem zal blijven samenwerken.
Naast het maken van films houdt hij zich bezig met het schrijven van scenario’s voor radioshows, films (hoofdzakelijk voor Rossellini) en schrijft hij komische teksten voor bekende acteurs als Aldo Favrici. Fellini is ook een verdienstelijk tekenaar (potloodtekeningen), vaak in de vorm van karikaturen. Dit werk brengt hem in contact met de filmwereld. Zijn eerste succes is het tekenen van wervende filmposters.
Tijdens het fascisme is hij avantgardist en schrijft hij zijn 1e teksten voor de Alleanza Cinematografica Italiana (ACI), de productiemaatschappij van Vittorio Mussolini, zoon van Benito Mussolini, die hij via Roberto Rossellini leert kennen.
In 1944, na de dood van Mussolini, opent hij een winkel in Rome, waarin hij zijn eigen tekeningen verkoopt en werk van De Seta, Verdini, Camerini, Scarpelli, Majorana, Guasta, Giobbe, Attalo, en Migneco. Allemaal schrijvers, regisseurs en andere intellectuelen binnen de Italiaanse filmwereld. In hetzelfde jaar begint hij aan Rossellini’s Roma città aperta, met Aldo Fabrizi.
Fellini is ook coauteur van Rossellini’s film Paisà. Verder schrijft hij voor regisseurs als Alberto Lattuada, Pietro Germi en Luigi Comencini.
Fellini’s echtgenote, de actrice Giulietta Masina, met wie hij in 1943 trouwt, is vaak in zijn films te zien. Andere acteurs met wie hij regelmatig werkt zijn Marcello Mastroianni, Alberto Sordi en Anita Ekberg.
In 1945 krijgt hij een zoon, die slechts 2 weken leeft. Het is de enige zoon van Fellini en Giulietta Masina.
In 1948 speelt hij in Rossellini’s Il miracolo.
In de jaren ’50, ’60, ’70 en ’80 krijgen zijn films lovende kritieken en wordt hij beloond met meerdere Oscars.
In 1991 wordt Fellini’s tekst Viaggio à Tulum (Reis naar Tulum) door Stefano Gaudiano in het Engels vertaald en gepubliceerd in stripvorm in het blad Crisis met illustraties van Milo Manara.
In 1993 ontvangt hij een Oscar voor zijn gehele oeuvre. In hetzelfde jaar overlijdt hij in Rome.
Het vliegveld ‘Aeroporto Internazionale Federico Fellini’ in Rimini is naar hem vernoemd.

De afbeelding “http://www.federico-fellini.net/images/filmo/fellinifilmo.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat.

Federico Fellini

1920 Geboren op 20 januari in Rimini
1943 Trouwt met de actrice Giulietta Masina
1944 Opent een winkel in Rome
1944 Begint aan Rossellini’s Roma città aperta
1945 Krijgt een zoon, die slechts 2 weken leeft
1951 Maakt zijn regiedebuut met Lo sceicco bianco
1947 Genomineerd voor een Academy Award (Oscar) voor de film Roma città aperta
1948 Speelt in Rossellini’s speelfilm Il miracolo
1950 Genomineerd voor een Academy Award voor de film Paisà
1952 Ontvangt een Challenge Award voor zijn film Cammino della speranza
1953 Ontvangt een Silver Lion Award voor zijn film I Vitelloni
1954 Ontvangt een Silver Lion Award voor zijn film La Strada
1954 Ontvangt een Silver Ribbon Award voor zijn film I Vitelloni
1955 Ontvangt een Golden Lion Award voor zijn film Il Bidone
1956 Ontvangt een Bodil Award voor zijn film La Strada
1957 Ontvangt een OCIC Award
1957 Genomineerd voor een Academy Award voor zijn film La Strada
1958 Ontvangt een Silver Ribbon Award voor zijn film Le Notti di Cabiria
1958 Ontvangt een Kinema Junpo Award voor zijn film La Strada
1958 Ontvangt een Blue Ribbon Award voor zijn film La Strada
1958 Genomineerd voor een Academy Award voor zijn film I Vitelloni
1959 Ontvangt een Sant Jordi Award voor zijn film Le Notti di Cabiria

De afbeelding “http://farm2.static.flickr.com/1011/674142893_5fdabb1ee4_m.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat. Anita Ekberg, La Dolce Vita

1960 La Dolce Vita
1960 Ontvangt een Golden Palm Award voor zijn film La Dolce Vita
1961 Ontvangt een Silver Ribbon Award voor zijn film La Dolce Vita
1961 Genomineerd voor een BAFTA Film Award voor zijn film La Dolce Vita
1962 Genomineerd voor een Academy Award voor zijn film La Dolce Vita
1963 Otto E Mezzo
1963 Ontvangt een Grand Prix Award voor zijn film Otto E Mezzo
1964 Ontvangt een Silver Ribbon Award voor zijn film Otto E Mezzo
1964 Genomineerd voor een DGA Award voor zijn film Otto E Mezzo
1964 Ontvangt een Bodil Award voor zijn film Otto E Mezzo
1964 Genomineerd voor een Academy Award voor zijn film Otto E Mezzo
1966 Ontvangt een Kinema Junpo Award voor zijn film Otto E Mezzo
1967 Ontvangt een KCFCC Award voor zijn film Giulietta degli spiriti
1971 Genomineerd voor een Golden Laurel Award
1971 Genomineerd voor een Academy Award voor zijn film Felllini - Satyricon
1972 Ontvangt een Golden Palm Award voor zijn film Roma
1973 Amarcord
1973 Ontvangt een Critics Award voor zijn film Roma
1974 Ontvangt een NYFCC Award voor zijn film Amarcord
1974 Ontvangt een Silver Ribbon Award voor zijn film Amarcord
1974 Ontvangt een David di Donatello Award voor zijn film Amarcord
1975 Ontvangt een Kinema Junpo Award voor zijn film Amarcord
1975 Ontvangt een Critics Award voor zijn film Amarcord
1975 Ontvangt een Bodil Award voor zijn film Amarcord
1976 Genomineerd voor een Academy Award voor zijn film Amarcord
1977 Genomineerd voor een Academy Award voor zijn film Il casanova di Federico Fellini
1978 Ontvangt een BAFTA Film Award voor zijn film Il casanova di Federico Fellini
1980 Ontvangt een Silver Ribbon Award voor zijn film La città delle done
1984 Ontvangt een Silver Ribbon Award voor zijn film E la nave va
1984 Ontvangt een David di Donatello Award voor zijn film E la nave va
1985 Ontvangt een Career Golden Lion Award voor zijn gehele oeuvre
1985 Ontvangt een Gala Tribute Award
1986 Ontvangt een Sant Jordi Award voor zijn film E la nave va
1986 Ontvangt een Golden Jubilee Special Award
1986 Ontvangt een David di Donatello Award voor zijn film Ginger e Fred
1986 Ontvangt een Golden Medal of the City of Rome
1987 Ontvangt een Golden Prize Award voor zijn film Intervista
1987 Ontvangt een Nocciola d’Oro
1987 Ontvangt een Golden Palm Award voor zijn film Intervista
1987 Genomineerd voor een BAFTA Film Award voor zijn film Ginger e Fred
1988 Genomineerd voor een César Award voor zijn film Intervista
1989 Ontvangt een Life Achievement Award
1991 Zijn tekst Viaggio à tulum verschijnt in stripvorm
1993 Ontvangt een Academy Award (Oscar) voor zijn gehele oeuvre
1993 Overleden op 31 oktober in Rome

Schrijfsels van Federico Fellini

1942 I cavalieri del deserto
1942 Avanti c’è posto
1942 Quarta pagina
1943 Campo de’ fiori
1943 Apparizione
1943 L’ultima carrozzella
1945 Tutta la città canta
1945 Roma, città aperta
1945 Chi l’ha visto?
1946 Paisà
1947 Il passatore
1947 Il delitto di Giovanni Episcopo
1948 L’amore
1948 Senza Pietà
1949 In
nome della legge
1949 Il mulino del Po
1950 Il cammino della speranza
1950 Luci del varietà
1950 Francesco, giullare di Dio
1951 La città si defende
1951 Cameriera bella presenza offresi…

1952 Il brigante di Tacca dell Lupo
1952 Europa ‘52
1952 Lo sceicco bianco
1953 I Vitelloni
1953 L’amore in città
1954 La Strada
1955 Il Bidone
1957 Le notti di Cabiria
1958 Fortunella

De afbeelding “http://farm2.static.flickr.com/1177/674142885_25c6cb5567_m.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat.

1960 La Dolce Vita
1962 Boccaccio ‘70
1963 Otto E Mezzo
1965 Giulietta degli spiriti
1968 Histoires extraordinaires
1969 Block-notes di un regista
1969 Sweet Charity
1969 Fellini – Satyricon
1971 I Clowns
1972 Roma
1973 Amarcord
1976 Il casanova di Federico Fellini
1978 Prova d’orchestra
1980 La città delle donne
1983 E la nave va
1986 Ginger e Fred
1987 Intervista
1990 La voce della luna

De afbeelding “http://www.cinemaitalia.com/fellini/images/vitellon.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat.

Films van Federico Fellini

1950 Luci del varietà
1952 Lo sceicco bianco
1953 I Vitelloni
1953 L’amore in città
1954 La Strada
1955 Il bidone
1957 Le notti di Cabiria

De afbeelding “http://ec1.images-amazon.com/images/I/51KN548TSDL._SS400_.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat.

1960 La Dolce Vita
1962 Boccaccio ‘70
1963 Otto E Mezzo
1965 Giulietta degli spiriti
1968 Histoires extraordinaires
1969 Block-notes di un regista (tv-film)
1969 Fellini – Satyricon
1971 I Clowns (tv-film)
1972 Roma
1973 Amarcord
1976 Il casanova di Federica Fellini
1978 Prova d’orchestra
1980 La città delle donne
1983 E la nave va
1986 Ginger e Fred
1987 Intervista
1990 La voce della luna

CANON 39: BERI-BERI

Sunday, September 30th, 2007

CANON 39: BERI-BERI
Bron: De Volkskrant
Auteur: Michelle van Roost
Datum: 29-09-07
Vormgever: Karel Hageman

De afbeelding “http://www.webbland.nl/groenten.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat.

Na gebrek is nu overvloed het probleem.
Zonder vitamines hapert het menselijk lichaam. Maat te veel eten baart nu meer zorgen.

Een gezond mens heeft ongeveer een maandvoorraad vitamine B1 in zijn lichaam. Als er geen vitamines meer binnenkomen, snoepen spieren, zenuwen en hersenen de voorraad beetje bij beetje op. Na een week of 4 is er niets meer van over. Omdat spieren, zenuwen en hersenen niet zonder kunnen, wordt het kortetermijngeheugen aangetast en wordt bewegen en lopen moeilijker. De potentieel dodelijke ziekte, die een vitamine B1-gebrek veroorzaakt, heet daarom beri-beri, ‘ik kan niet, ik kan niet’ in het Singalees.
Beri-beri komt in Nederland nog voor bij alcoholisten met het syndroom van Korsakov. De alcohol heeft het lichaam dan zo aangetast, dat het amper nog B1 opneemt. In Australië wilde men daarom B1 aan het bier toevoegen.
Behalve beri-beri zijn er talloze andere gebreksziekten, denk maar aan scheurbuik door een gebrek aan vitamine C en nachtblindheid door een tekort aan vitamine A. Tekorten verstoren de stofwisseling. Hierop hopen zich te veel giftige stoffen op of wordt er te weinig van een specifieke stof aangemaakt.

De afbeelding “http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ac/Christiaan_Eijkman.jpg/180px-Christiaan_Eijkman.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat. Christiaan Eijkman

Gebreksziekten hebben veel levens geëist, maar indirect ook geleid tot een doorbraak in de voedingswetenschap. Nog geen 100 jaar geleden dacht men namelijk, dat je alleen ziek kon worden van giftige stoffen of ziektekiemen. Het revolutionaire idee, dat ook tekorten ziekten veroorzaken, volgde uit onderzoek, dat Christiaan Eijkman en Gerrit Grijns eind 19e eeuw deden naar de beri-beri-epidemie in Nederlands-Indische gevangenissen.

Eijkman en Grijns vermoedden, dat witte rijst, het gevangenisvoedsel, de bron van de epidemie was. De rijst zou giftig worden door ziektekiemen of het bereidingsproces (zie eerdere afleveringen van ‘wc’ en ‘micro-organismen’). De onderzoekers experimenteerden met kippen, die aan beri-beri leden, maar na 10 jaar vruchteloos onderzoek, mochten zij de gevangenisrijst niet langer gebruiken en waren zij aangewezen op de plaatselijke vliesrijst. De kippen genazen miraculeus. Allereerst dacht men, dat er een soort ‘tegengif’ in het vlies van de rijst zat. Enkele jaren later werd ontdekt, dat de ziekte veroorzaakt wordt door een gebrek aan een essentiële microvoedingsstof, die het lichaam zelf niet kan aanmaken: vitamine B1.

De gedachtegang van essentiële microvoedingsstoffen leidde tot de ontdekking van vitamines. Begin 1900 werden 2 van die essentiële stoffen in melk ontdekt, factor A en B. ‘Factor’, omdat de chemische structuur nog niet bekend was. Factor B werd als snel geïdentificeerd als een stikstofverbinding (thiamine). De hele groep factoren heet sinds 1913 vitaminen, naar vita dat leven betekent en amine van de stikstofverbinding. Later werd duidelijk, dat niet alleen vitaminen een stikstofverbinding hebben en dat vitamines niet de enige onmisbare regulerende stoffen voor de stofwisseling zijn. Ook van te weinig essentiële mineralen kun je ziek worden. Bloedarmoede is het gevolg van ijzertekort, krop (vergrote schildklier) van jodiumgebrek). Ook tekorten aan vetzuren, zoals linoleenzuur, verstoren de stofwisseling.
Gelukkig zijn de meeste gebreksziekten in Nederland verleden tijd. Al neemt het aantal mensen met een vitamine D-tekort in Nederland toe, met name onder allochtone vrouwen, bejaarden en kleine kinderen, omdat ze te weinig zonlicht op hun huid krijgen. Om dit te compenseren worden sommige voedingsmiddelen verrijkt. Zo worden in Nederland extra vitamine A en D aan margarine toegevoegd en jodiumzout aan brood.

http://blog.adformatie.nl/images/uploads/dik-lijfblad-eerste-nummer_thumb.jpg

Terwijl tekorten 100 jaar geleden nog grote problemen veroorzaakten, kampt Nederland tegenwoordig met de gevolgen van overvloed. Bijna de helft van de Nederlanders lijdt aan overgewicht. Daarom richt de voedingswetenschap zich in Nederland voornamelijk op het bestrijden van welvaartsziekten als diabetes, hart- en vaatziekten en vormen van kanker. Ook wordt onderzocht of welvaartsziekten bestreden kunnen worden met hoge doseringen vitaminen. Tegelijkertijd wordt ook het onderzoek naar de bestrijding van tekortziekten in ontwikkelingslanden voortgezet. Zo worden en plantenrassen ontwikkeld, die rijk zijn aan pro-vitamine A tegen nachtblindheid.
Elk voedingsonderzoek – zowel naar welvaartsziekten als gebreksziekten – begint in principe met observatie van gedrag en gezondheid. Uit een grote studie in 7 landen bleek in de jaren ’60 bijvoorbeeld, dat de kans op hart- en vaatziekten erg verschilt per land. De kans dat Finnen daaraan overlijden is bijvoorbeeld 6x groter dan bij Grieken. De Zeven Landen Studie is nog steeds een belangrijke bron voor veel experimenteel onderzoek naar het effect van voeding op hart- en vaatziekten. Zo blijkt bijvoorbeeld, dat Grieken veel vette vis eten. Vette vis is rijk aan omega-3 vetzuren. Onderzoekers bekijken nu of vette vis daadwerkelijk beschermt tegen hart- en vaatziekten.
Sinds de ontdekking van vitamines hebben voedingsonderzoekers ook aangetoond, dat transvetzuren – geharde vetten – schadelijk zijn voor de gezondheid. Daarom worden transvetzuren nu op wereldniveau uit voedingsmiddelen geweerd. Ook dit voedingsonderzoek werd gestuurd door ontwikkelingen in de maatschappij, een toenemende sterfte door hart- en vaatziekten.
Ruim 100 jaar na de ontdekking van tekorten en vitamines staat de voedingswetenschap dus voor een nieuwe grote uitdaging: Nederlanders minder, maar kwalitatief goed te laten eten.

Heeft de auteur iets over het hoofd gezien of kunnen sommige passages beter? Op de website www.vk.nl/betacanon kunnen geregistreerde lezers online meeschrijven aan deze en oude afleveringen van de Volkskrant Bètacanon.

MERYL STREEP BESTE ACTRICE

Saturday, September 29th, 2007

MERYL STREEP BESTE ACTRICE
Bron: NRC-Next
Datum: 28-09-07
Vormgever: Karel Hageman

De afbeelding “http://eur.i1.yimg.com/eur.yimg.com/xp/premiere_photo/20050906/11/1485899673.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat. Meryl Streep

Meryl Streep is volgens Nederlandse filmliefhebbers de beste filmactrice aller tijden en Carice van Houten is de beste Nederlandse actrice. Dat werd gisteravond bekendgemaakt tijdens De Avond van de Grote Filmquiz die werd georganiseerd door de NRC, NPS en de Filmkrant.
De afgelopen weken kon er via internet worden gestemd. Opvallend was het grote aantal Europese actrices in de top-10. De Britse Helen Mirren eindigde als 2e. Monique van de Ven eindigde bij de Nederlandse actrices op de 2e plaats.

De afbeelding “http://www.filmfocus.nl/images/plaatjes/11947.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat. Carice van Houten

Commentaar van Onans Lemming bij dit artikeltje:

Top-10 van de beste filmactrice aller tijden
Organisatoren: NPS, NRC Handelsblad en Filmkrant

De afbeelding “http://www.filmreference.com/images/sjff_03_img1235.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat. Helen Mirren

Plaats

Naam

1

Meryl Streep

2

Helen Mirren

3

Romy Schneider

4

Judi Dench

5

Catherine Deneuve

6

Simone Signoret

7

Julie Andrews

8

Audrey Hepburn

9

Sophia Loren

10

Katharine Hepburn

Top-3 van de beste Nederlandse filmactrice aller tijden
Organisatoren: NPS, NRC Handelsblad en Filmkrant

laats

Naam

1

Carice van Houten

2

Monique van de Ven

3

Ricky Koole

BREIN VAN MUSICI

Saturday, September 29th, 2007

BREIN VAN MUSICI IS GETUNED VOOR GELUID
Bron: NRC-Next
Datum: 27-09-07
Vormgever: Karel Hageman

De afbeelding “http://www.risallah.com/multimedia/images/wonderen/hersenen.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat.

De hersenstam van getrainde muzikanten reageert eerder en sterker op stemgeluid, dan die van niet-muzikanten. Ze reageren ook eerder en sterker op muzikale klanken. Dit blijkt uit elektro-encefalogrammen van 16 muzikanten en 13 niet-muzikanten, die na de lettergreep Da moesten luisteren naar een aangestreken cello. Het effect was sterker, naarmate de muzikanten meer jaren training hadden en ook als ze persoon zagen spreken en de cello bespeeld zagen worden. Finse en Amerikaanse onderzoekers publiceren de resultaten deze week in de ‘Proceedings of the National Academy of Sciences’.
De hersenstam is betrokken bij de vroege analyse van binnenkomende informatie van de zintuigen. Volgens de onderzoekers laat de snellere reactie van musici zien, dat hun training niet alleen effect heeft op hogere mentale functies (in de hersenschors), maar ook op een heel basaal zintuiglijk niveau in het brein.

De afbeelding “http://library.thinkquest.org/C001468F/library/interviews/cello.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat.

DRAADLOOS NETWERK

Saturday, September 29th, 2007

GRONINGEN KRIJGT DRAADLOOS NETWERK
Bron: NRC-Next / ANP
Datum: 26-09-07
Vormgever: Karel Hageman

De afbeelding “http://www.groningeninbeeld.nl/Markten/images/Martinitoren%201937.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat. Foto R.Eichstaedt, 1937

Groningen begint 3 oktober met een proef, om het centrum van de stad te voorzien van een draadloos stadsnetwerk. Hiermee kan de stadse logistiek makkelijker geregeld worden.
Met het netwerk kunnen bijvoorbeeld de verkeerslichten goedkoper gereld worden. In een later stadium zullen de inwoners overal het internet op kunnen. Dat maakte het Akkoord van Groningen, een samenwerkingsverband tussen verschillende grote partijen, gisteren bekend. Wie het netwerk op wil, heeft voorlopig zijn eigen internetabonnement nodig.

GRIEPPRIK VOOR OUDEREN

Saturday, September 29th, 2007

DE GRIEPPRIK VOOR OUDEREN BLIJKT TOCH NIET ECHT TE WERKEN
Bron: NRC-Next
Datum: 26-09-07
Vormgever: Karel Hageman

De griepprik voor ouderen beschermt in de praktijk veel minder goed, dan onderzoek suggereert. Dat schrijven onderzoekers in The Lancet infectious Diseases.
De onderzoekers mengen zich in een heftige discussie, die al 3 jaar woedt. De grote griepprikonderzoeken, waar in het verleden honderdduizenden ouderen aan meededen, zijn uitgevoerd, zonder dat het lot bepaalde of iemand wel of niet de griepprik kreeg. Die onderzoeken leveren op, dat de dood door griep en longontsteking niet duidelijk minder is onder mensen die de griepprik kregen, maar de sterfte aan ‘alle doodsoorzaken’ wel. Voorstanders van de griepprik zeiden, dat er dus duidelijk levens werden gered.
Deze studie bevestigt echter het gelijk van critici, die zeiden dat mensen die de griepprik krijgen sowieso gezonder zijn dan mensen die hem niet krijgen.

Commentaar van Onans lemming bij dit artikeltje:
Je zou toch denken, dat aan zoiets kostbaars als een gratis griepprik voor bepaalde doelgroepen – ook Onans Lemming kan als leraar een gratis griepprik krijgen – gedegen wetenschappelijk onderzoek ten grondslag ligt. Maar niets van dat al!

HOGERE ZORGPREMIE

Saturday, September 29th, 2007

HOGERE ZORGPREMIE IS BETER VOOR ZIEKEN
Bron: NRC-Next
Auteur: Antoinette Reerink
Datum: 26-09-07
Vormgever: Karel Hageman

Klanten gaan meer betalen aan ziektekosten.
Zorgverzekeraar DSW heeft als 1e de premie voor 2008 bekendgemaakt.
Klanten zijn € 122 meer kwijt, ondanks het afschaffen van de no-claim. Hoe kan dat?

De kleine Schiedamse verzekeraar DSW maakte gisteren als 1e zorgverzekeraar de premie voor volgend jaar bekend. De klanten zien hun basispremie dalen, maar gaan volgend jaar toch € 122 meer betalen voor hun ziektekostenverzekering. Andere verzekeraars zullen binnenkort waarschijnlijk een vergelijkbare aankondiging doen. Hoe zit dat? 7 vragen over de premies.

Hoe komt het, dat mensen meer kwijt zijn aan hun ziektekostenverzekering?
Elk jaar wordt er een groter beroep gedaan op de gezondheidszorg en de prijzen van consulten en behandelingen stijgen. Dat kost verzekerden gemiddeld circa € 60 per jaar.

Waarom betalen klanten van DSW dan € 122 extra, in plaats van 60?
Omdat de overheid een tekort heeft in het zogeheten verzekeringsfonds, waaruit ze verzekeraars betaalt voor dure patiënten. Om dat gat te dichten, moeten de premies met nog eens zo’n € 65 omhoog.

Zullen andere verzekeraars die verhogingen ook in hun premies doorberekenen?
Ja, als ze geen verlies willen lijden wel. Zij zullen daarom binnenkort ook aankondigen, dat hun klanten volgend jaar weer dieper in de portemonnee moeten tasten. Het ministerie van Volksgezondheid schreef vorige week in haar begroting, dat verzekerden in 2008 gemiddeld zo’n € 150 extra aan kwijt zijn.

Door het afschaffen van de no-claim hoeven verzekerden in 2008 geen kunstmatige premieopslag van € 255 meer te betalen. Dan zouden ze toch voordeliger uit moeten zijn?
Dat klopt. Dat bedrag kregen verzekerden altijd aan het eind van het jaar terug, als zij geen beroep hadden gedaan op de zorg. Gemiddeld ontvingen Nederlanders € 91 per jaar terug. Eigenlijk zou de premie door de afschaffing van de no-claim dus met € 91 omlaag kunnen.
De basispremie van DSW wordt volgend jaar dan ook verlaagd, niet met die € 91 maar met € 72. De verlaging is iets minder, omdat het kabinet heeft besloten het basispakket uit te breiden, waardoor verzekeraars meer kwijt zullen zijn aan de vergoeding van de anticonceptiepil, tandartscontrole en kraamzorg. De jaarpremie voor de basisverzekering bij DWS daalt zo van € 1.137 naar € 1.065.

Hoe komt het, dat de zorgkosten van de verzekerden toch stijgen als de basispremie omlaag gaat?
Voor de no-claimregeling komt het eigen risico in de plaats. Iedereen gaat vanaf 2008 de 1e € 150 aan zorgkosten meteen zelf betalen. Omdat sommige mensen helemaal geen beroep doen op de zorg, zal het gemiddelde bedrag, dat de verzekerden kwijt zijn aan eigen risico uitkomen op zo’n € 103 per jaar. Verzekerden krijgen volgend jaar dus niet meer € 91 terug, maar moeten € 103 betalen aan eigen risico. In totaal zou dat een achteruitgang zijn van € 194. Maar omdat de kunstmatige no-claimopslag van € 255 nu niet meer in de premie zit, is dit bedrag lager. Voor klanten van DSW: € 72 lager. Dat betekent, dat zij komend jaar 195 minus € 72 extra kwijt zijn aan zorgkosten: € 122.

Pakt het eigen risico dan veel nadeliger uit dan de no-claimregeling?
Het pakt voordeliger uit voor chronisch zieken en ouderen, die vaak naar de specialist gaan en veel pillen slikken. Zij waren de afgelopen jaren de pineut, omdat zij sowieso de € 255 aan no-claim kwijt waren. Mensen die gezond waren, profiteerden van de regeling, want zij kregen dat bedrag volledig terug. Dat werd zo oneerlijk gevonden, dat het kabinet besloot de no-claimregeling af te schaffen. Het gevolg is, dat gezonde mensen iets meer betalen, maar dat de solidariteit met chronisch zieken straks wel groter is.

Maar chronisch zieken zijn straks toch ook meteen hun eigen risico kwijt?
Ja. Maar zij krijgen van de overheid een compensatie van € 47 voor het eigen risico. Dat is precies het verschil tussen de € 150 eigen risico en de € 103, die Nederlanders gemiddeld kwijt zullen zijn aan eigen risico. Daarom zijn chronisch zieken vanaf volgend jaar precies evenveel aan hun basisverzekering kwijt als gezonde mensen.

Commentaar van Onans Lemming bij deze vragen:
Bedankt Klink, Balkenende en Bos voor deze € 65 premieverhoging! Vooral Bos treft blaam, omdat hij in de verkiezingen uitdrukkelijk had beloofd, dat, als de PvdA in de regering zou komen, de zorgpremies aanmerkelijk zouden dalen. De zoveelste loze verkiezingsbelofte van de PvdA.

DUURSTE TOETJE

Saturday, September 29th, 2007

HET DUURSTE TOETJE TER WERELD
Bron: NRC-Next / Reuters
Datum: 26-09-07
Vormgever: Karel Hageman

Het luxueuze Fortress resort in Galle, aan de zuidkust van Sri Lanka, verkoopt naar eigen zeggen ’s werelds duurste nagerecht. De sabayon – The Fortress Stilt Fisherman Indulgence genaamd – kost 14.500 dollar (omgerekend bijna 10.700 euro).
Het toetje is een combinatie van Italiaanse cassata, gemaakt van bladgoud, met Irish cream en een vruchtencompote van mango en granaatappel. Op een fragiele constructie van suiker en chocolade rust de finishing touch: een aquamarijn van 80 karaat. Een visser, een eeuwenoude beeltenis, die onlosmakelijk is verbonden met Sri Lanka en tevens het logo vormt van het Fortress resort, komt in chocoladevorm terug in het nagerecht.
Het dessert is alleen op speciaal verzoek beschikbaar. Vooralsnog heeft niemand het besteld. Degene die het duurste toetje ter wereld bestelt, mag de enorme edelsteen mee naar huis nemen.

Commentaar van Onans Lemming bij dit artikeltje:
Nooit geweten, dat ze in Sri Lanka zo rijk zijn!

VERDONK NOG NIET GEROYEERD

Saturday, September 29th, 2007

VERDONK NOG NIET GEROYEERD
Bron: NRC-Next / ANP
Datum: 26-09-07
Vormgever: Karel Hageman

De afbeelding “http://www.nrc.nl/multimedia/archive/00187/verdonk_small_187819d.jpg” kan niet worden weergegeven, omdat hij fouten bevat.

De VVD royeert Verdonk voorlopig nog niet. Dat maakte vice-voorzitter Rogier van der Sande gisteren bekend.
Verdonk werd 2 weken geleden uit de VVD-fractie gezet, maar wil haar zetel niet opgeven. Volgens Van der Sande lopen er gesprekken om tot een oplossing te komen. VVD-ereleden voeren die gesprekken, aldus ingewijden.

Commentaar van Onans Lemming bij dit artikeltje:
Verdonk kennende, is de enige oplossing, dat Mark Rutte opstapt!